Ini resep pizza rumahan anti gagal

Ini resep pizza rumahan anti gagal

Negaraqqnews.comJakarta, Ini resep pizza rumahan anti gagal. Bagi Anda yang tak biasa memulai santapan berbuka dengan makanan berat baca ini.

Ini resep pizza rumahan anti gagal
Ini resep pizza rumahan anti gagal

Inspirasi masakan pizza rumahan berikut patut dijajal untuk disantap ramai-ramai bersama keluarga.

Dengan membuat sendiri makanan khas Italia ini, Anda dapat memberikan beragam topping yang disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.

Tak cuma itu, dengan membuat pizza sendiri, bisa menghemat pengeluaran hingga setengah harga pizza yang dijual di toko-toko. Perut tenang, kantong pun aman.

Ini resep pizza rumahan anti gagal

Pizza ala rumahan
Durasi persiapan dan pembuatan: +/-1,5 jam
Porsi 4-5 orang

Alat yang disiapkan:
– Wadah besar untuk menampung adonan
– Plastik
– Oven (bisa menggunakan oven kompor atau oven listrik)
– Loyang
– Teflon untuk menumis topping

Bahan roti:
200 gram tepung terigu
1 1/2 sendok makan ragi fermipan
1 1/2 sendok gula pasir
1/2 sendok teh garam
90-100ml air hangat
2 sendok makan minyak sayur
3 sendok makan mentega, atau disesuaikan saja takarannya hingga adonan telah kalis

Topping:
Mentega
Bawang bombay
Corned beef
Sosis
Bakso
Paprika

Catatan: isian serta penggunaan topping bisa disesuaikan dengan selera

Bahan pelengkap:
Saus barbeque atau bolognaise
Keju mozzarella
Oregano
Mayonnaise

Persiapan bahan topping:
1. Siapkan teflon, panaskan mentega secukupnya
2. Tumis semua topping, termasuk bawang bombay, paprika, dan sedikit oregano
3. Masak hingga layu. Sisihkan

Langkah membuat pizza alah rumahan

Cara membuat dough (roti pizza):

1. Campur air hangat bersama fermipan dan sejumput gula pasir. Aduk rata, kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit (tunggu hingga berbuih)

2. Siapkan wadah. Lalu tuang semua terigu, sisa gula, dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata

3. Masukkan air larutan fermipan yang sudah berbuih tadi ke dalam tepung. Ulen adonan

4. Tambahkan minyak sayur. Uleni kembali sampai tercampur rata

5. Setelah itu, tambahkan mentega dan uleni sampai adonan menjadi kalis. Cara memastikan bahwa adonan sudah kalis yaitu dengan cara ditarik dan adonan tidak putus dan tak menempel di wadah.

6. Tutup adonan menggunakan plastic wrap, dan diamkan adonan kurang lebih 45 menit

7. Jika adonan tampak sudah mengembang, buka plastiknya lalu uleni lagi sebentar agar gas di dalam adonan keluar

8. Letakkan dan cetak adonan pada loyang ukuran 26 cm

9. Tusuk-tusuk permukaan dough pizza dengan garpu

10. Oleskan saus pada permukaan adonan

11. Tuang topping yang sudah ditumis, lalu taburkan keju mozzarella dan oregano secukupnya

12. Panaskan oven, lalu panggang kurang lebih 25 menit. (Saya menggunakan oven listrik)

13. Setelah matang, potong menjadi 10-12 bagian. Bisa tambahkan mayonnaise di atasnya (opsional). Sajikan.

Tips: Penggunaan oregano sangat disarankan untuk menciptakan aroma yang lebih kuat dan sedap.

Ikuti terus resep menu buka puasa mudah hanya di negaraqqnews.com dan jangan lupa bagikan artikel ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *