Resep ketupat paling mudah dan enak

Resep ketupat paling mudah dan enak

Negaraqqnews.comJakarta, Resep ketupat paling mudah dan enak. Lebaran tak bisa dipisahkan dari ketupat dan opor.

Resep ketupat paling mudah dan enak
Ketupat.

Makanan Lebaran juga mempresentasikan kebhinekaan, pengaruh dari berbagai macam rasa. Berbagai suku bangsa yang kemudian menyatu dan mewujudkan satu ciri hidangan khas Lebaran.

Ketupat sendiri ternyata menyimpan banyak makna dan arti. Semuanya merujuk pada pesan Lebaran yang penuh dengan pengampunan dan permintaan maaf atas semua kesalahan lahir dan batin.

Ketupat bermakna keseimbangan alam dalam empat arah mata angin utama, timur, selatan, barat, dan utara dengan satu pusat. Hal lainnya juga berarti bahwa sekalipun manusia pergi ke mana pun, namun akan kembali pada satu pusat yaitu Tuhan YME.

Bentuk belah ketupat dengan empat sisinya diasumsikan sebagai empat macam nafsu yang dimiliki manusia.

Salah satunya yang dikalahkan dengan berpuasa. Sedangkan anyaman kulit ketupat ini juga dianggap sebagai gambaran jalan hidup manusia yang rumit dan berliku.

Resep ketupat sendiri sebenarnya susah-susah gampang. Namun ada beberapa cara membuat ketupat.

Resep ketupat paling mudah dan enak

Berikut resep ketupat yang bisa dibuat di rumah.

Bahan:
1/2 litr beras pulen,
1/2 liter beras pera
10 kulit ketupat ukuran kecil-sedang
Garam secukupnya
Air untuk merebus

Cara membuat:
1. Campur kedua jenis beras. Cuci bersih. Kemudian rendam beras dalam air sekitar 1-2 jam.
2. Setelah tiris, campur sedikit garam dan aduk rata.
3. Ambil beras dan masukkan ke dalam selongsong atau kulit ketupat. Jangan masukkan terlalu penuh. Masukkan beras sekitar 1/3 (lebih sedikit) volume kulit ketupat.
4. Siapkan air dalam panci kemudian masukkan ketupat ke dalamnya. Pastikan ketupat terendam dengan air.
5. Rebus selama 3-4 jam sampai ketupat matang.

Cara agar tidak terlalu lembek

Untuk membuat resep ketupat ini, Anda bisa mencampur kedua beras pulen dan pera agar tekstur ketupat jadi lebih enak. Tak terlalu lembek karena beras pulen dan tak ‘ambyar’ karena terlalu pera. Selamat mencoba resep ketupat untuk Lebaran.

Ikuti terus resep dapur terbaru hanya di negaraqqnews.com dan jangan lupa bagikan artikel ini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *